Mixue Nata de coco Խտացված արքայախնձորի համով Կոկոսի մսի ժելե Մրգային սոուսով ջեմ նյութ՝ թեյի պղպջակներով կաթնաշեյքի ձևավորման համար

Յոգուրտ Ելակ

Հումքի պատրաստում. Յոգուրտի արտադրությունը հետևյալն է. 1. Վերցրեք 50 գրամ C40 ոչ կաթնամթերքի սերուցք և տաքացրեք 50 գրամ ջուր, որպեսզի ցրվի:2. Ավելացրեք 150 գրամ սառցաբեկորներ և հավասարաչափ հարեք հղկող մեքենայի միջոցով, մինչև մասնիկներ չլինեն։1. Ավելացնել 100 գրամ մածունի փոշի։2. Կաթը ծածկում ենք հաստոցով և հավասարաչափ հարում։Խորհուրդ է տրվում օգտագործել 2 օրվա ընթացքում, սառեցնել ու փակել, օգտագործել ծաղկի պարկ

Մեթոդ 2. Կաթ պարունակող ըմպելիք 100գ. թթվային բուրավետ ըմպելիք 100գ=[1:1]=[Սառեցումից հետո հատուկ բուրավետ կաթ պարունակող ըմպելիք. անուշաբույր թթվային ըմպելիք] Դրեք այն հարիչի մեջ բարձր արագությամբ և հարեք 30 վայրկյանից մինչև 1 րոպե (մինչև մինչև 2 րոպե) [Առաջարկվում է օգտագործել 2 օրվա ընթացքում, պահվում է սառնարանում և փակվում պահեստավորման համար և կարող է օգտագործվել դեկորատիվ պայուսակներ]

Հումքի պատրաստում. Խառնուրդ հասմիկի բուրավետ հաբեր Պատրաստման եղանակը՝ թեյի և ջրի հարաբերակցությունը 1։30 է։Թեյը ֆիլտրելուց հետո թեյի մեջ սառույց ավելացրեք 1:10 հարաբերակցությամբ (թեյ՝ սառույց=1:10)

Թրջել 20 գ թեյի տերևները, ավելացնել 600 մլ տաք ջուր (ջրի ջերմաստիճանը 70-75 ℃) և եփ գալ 8 րոպե։Եփման ընթացքում մի փոքր խառնել, թեյի տերևները զտել և թեյի ապուրին ավելացնել 200 գ սառույցի կտորներ։Մի փոքր խառնեք և մի կողմ դրեք

Հանեք ավազով սառույց պատրաստելու բաժակը, ավելացրեք 250 գ սառույցի խորանարդիկներ (2 թարմ ելակ, համապատասխան քանակությունը բավարար է), 50 մլ հասմիկի թեյի ապուր, մոտ 60 գ ելակի մուրաբա և 10-15 վայրկյան խառնեք ավազի սառույցի պատրաստման մեջ։ հիշեք հավասարաչափ հարել)

Հանեք արտադրանքի բաժակը, ավելացրեք 40 գ օրիգինալ բյուրեղյա գնդիկ, 50 գ փոքր քառակուսի կոկոսի [ուշադրություն դարձրեք, որ օգտագործեք ծակ գդալ, շաքարաջուր մի շփեք], շարունակեք բաժակի մեջ ավելացնել մոտ 100 գ մածուն, ապա ավելացրեք մեկ տասնյակ: մրգային թեյի սառույցը առաջին քայլից, իսկ վերջում ավելացրեք խորանարդիկներով թարմ ելակ՝ զարդարման համար։