Գինու բրնձի կարկանդակ դեղձով

Հումքի պատրաստում.ԽառնուրդՀասմիկի բուրավետ թեյ Պատրաստման եղանակը՝

Թեյի և ջրի հարաբերակցությունը 1:30 է, իսկ թեյը զտելուց հետո սառույցի և թեյի հարաբերակցությունը 1:10 է (թեյ՝ սառույց=1:10):

Թրջեք 20 գ թեյի տերևներ, ավելացրեք 600 մլ տաք ջուր (75 ℃) և եփեք 8 րոպե։ Եփելու ընթացքում թեթևակի խառնեք։

Թեյի տերևները զտելուց հետո թեյի ապուրին ավելացրեք 200 գ սառցե խորանարդիկներ և թեթևակի խառնեք, որպեսզի մի կողմ դնեք։

Եփեք փոքր բրնձե խեցգետին. փոքր բրնձե խեցգետնի և ջրի հարաբերակցությունը 1:6-8 է (ջրի քանակը կարգավորվում է ըստ իրական իրավիճակի): Ջուրը եռացնելուց հետո լցրեք բրնձե խեցգետինը դրա մեջ: Եփեք այն 3500 Վտ հզորությամբ կրակի վրա: Երբ փոքր բրնձե խեցգետինը լողա (կարելի է լցնել փոքր քանակությամբ խմելու ջուր՝ կարծրությունը բարձրացնելու համար), եփեք այն ևս երկու րոպե, այնուհետև քամեք ջուրը և լվացեք սառը: Քամեք ջուրը՝ համապատասխան քանակությամբ սախարոզա ներծծելու համար (խորհուրդ է տրվում օգտագործել այն չորս ժամվա ընթացքում):

Քայլեր՝ (1) Մանրացրեք 30 գ թարմ միրգ, (2) Ավելացրեք 1 գդալ (40 գ) Mixue մեղր-դեղձի պյուրե, (3) 5 մլ Mixue սախարոզի օշարակ, (4) 5 մլ Mixue սառեցված կիտրոնի հյութ, (5) 40 գ Mixue գինու եփման համար, (6) 250 գ սառույց, (7) Ավելացրեք 50 մլ հասմիկի թեյի ապուր, (8) Ավելացրեք մաքուր ջուր մինչև լրիվ ծավալը և դրեք շեյքերի մեջ (հավասարաչափ թափահարեք):

Արտադրական բաժակի մեջ ավելացրեք 0.7 ճաշի գդալ բյուրեղյա գունդ (40 գ) և 1 ճաշի գդալ բրնձե խմորեղեն (55 գ) (զարդարված թարմ մրգերով և դեղձով):