Գինու մեջ եփված կարմիր կպչուն բրինձ

aw նյութի պատրաստում.

Սև թեյ պատրաստելու եղանակը. Թեյի և ջրի հարաբերակցությունը 1:40 է: Թրջեք 20 գ թեյը, ավելացրեք 800 մլ եռացող ջուր (93 ℃ կամ ավելի բարձր ջերմաստիճանով), թողեք թրմվի 8-9 րոպե, թեթևակի խառնեք մեջտեղում, զտեք թեյը, կիսով չափ ծածկեք, 5 րոպե թրմեք, ապա մի կողմ դրեք:

Հուշում. խորհուրդ է տրվում օգտագործել այն 4 ժամվա ընթացքում (նշում. որքան փոքր է թեյի և ջրի հարաբերակցությունը, այնքան փոքր է թեյի ապուրի քանակը):

Փոքր բրնձե խմորեղենի եռացում.

Փոքր բրնձե խեցգետնի և ջրի հարաբերակցությունը 1:6-8 է (ջրի քանակը կարգավորվում է ըստ իրական իրավիճակի): Ջուրը եռացնելուց հետո բրնձե խեցգետինը լցնում են դրա մեջ: Այն եփում են 3500 Վտ հզորությամբ կրակի վրա: Երբ փոքր բրնձե խեցգետինը լողում է (կարելի է փոքր քանակությամբ խմելու ջուր լցնել դրա կարծրությունը բարձրացնելու համար), այն եփում են ևս երկու րոպե, այնուհետև քամում և լվանում են սառչելու համար, ապա քամում և թրջում շաքարով (խորհուրդ է տրվում օգտագործել չորս ժամվա ընթացքում):

3,

(1) Ավելացրեք 500 մլ Mixue խեժ թափահարիչի մեջ։

(2) Խառնուրդը պարունակում է 50 մլ։

(3) Սև թեյի ապուր 200 մլ;

(4) 170 գ սառցե խորանարդիկներ;

(5) 15 մլ Mixue սախարոզ;

(6) Հաջորդաբար ավելացրեք 50 գ խմորված գինի, ավելացրեք սառույց և ջուր մինչև մոտ 400 աստիճան, լավ թափահարեք և մի կողմ դրեք։

4. Աքսեսուարներ՝ թեյի հիմքի մեջ ավելացնել երկու գդալ կարմիր կպչուն բրինձ և երկու գդալ բրնձե խմորեղեն։

Նշում. պահածոյացված կարմիր կպչուն բրինձը մի փոքր քաղցր է, և խորհուրդ է տրվում ավելացնել 5 մլ պակաս սախարոզ: