Գինի եփած կարմիր սոսնձոր բրինձ

aw նյութի պատրաստում.

Սև թեյի եփման եղանակը՝ թեյի և ջրի հարաբերակցությունը 1։40 է։Թրջեք 20 գ թեյը, ավելացրեք 800 մլ եռման ջուր (ջրի ջերմաստիճանը 93 ℃ և բարձր), թողեք 8-9 րոպե թրմվի, մեջտեղում մի փոքր խառնեք, թեյը զտեք, կիսով չափ փակեք և արթնացրեք թեյը։ 5 րոպե, ապա մի կողմ դնել։

ԽՈՐՀՈՒՐԴ. Խորհուրդ է տրվում օգտագործել այն 4 ժամվա ընթացքում (նշում. որքան փոքր է թեյի և ջրի հարաբերակցությունը, այնքան փոքր է օգտագործվող թեյի ապուրը)

Եռացնելով փոքր բրինձ պելմենի.

Բրնձի մանր պելմենի և ջրի հարաբերակցությունը 1:6-8 է (ջրի քանակը ճշգրտվում է ըստ փաստացի իրավիճակի):Ջուրը եռացնելուց հետո մեջը լցնում են բրնձի պելմենին։Եփվում է 3500վտ հզորությամբ կրակի վրա։Բրնձի փոքրիկ պելմենը լողալուց հետո (մի փոքր քանակությամբ ուղղակի խմելու ջուր կարելի է լցնել դրա մեջ՝ դրա ամրությունը մեծացնելու համար), այն եփում են ևս երկու րոպե, այնուհետև քամում են և լվանում, որ սառչի, և քամում և թրջում են շաքարով (խորհուրդ է տրվում. օգտագործել չորս ժամվա ընթացքում)

3,

(1) Շեյքերի մեջ ավելացնել 500 մլ Mixue խեժ;

(2) Խառնուրդը պարունակում է 50 մլ;

(3) Սև թեյի ապուր 200 մլ;

(4) 170 գ սառույցի խորանարդներ;

(5) 15 մլ Mixue sucrose;

(6) Հերթականորեն ավելացրեք 50 գ խմորած գինի, ավելացրեք սառույց և ջուր մինչև 400, լավ թափահարեք և մի կողմ դրեք:

4. Աքսեսուարներ. թեյի հիմքի մեջ ավելացնել երկու գդալ կարմիր սոսինձ բրինձ և երկու գդալ բրնձի պելմեն:

Նշում. Կարմիր սոսինձով պահածոյացված բրինձը մի փոքր քաղցր է, և խորհուրդ է տրվում ավելացնել 5 մլ պակաս սախարոզա: