Տարո պյուրե բոբա ձյունե վերնաշապիկ

Նախապես պատրաստում. տարոյի մածուկի ամբողջ տոպրակը կաթսայի մեջ եփեք ջրով, այնուհետև ինդուկցիոն կաթսայի հզորությունը կարգավորեք 2000-2300 Վտ-ի և եփեք 8-10 րոպե, երբ ջուրը կրկին եռա։ (Միջին մասը պետք է շրջել, որպեսզի տարոյի մածուկը չկպչի կաթսային և չկոտրվի տոպրակը):

Պատրաստի եղանակ՝ Խառը հասմիկի բուրավետ թեյ։ Թրջման եղանակ՝ թեյի և ջրի հարաբերակցությունը 1:30 է, իսկ թեյը զտելուց հետո՝ սառույցի և թեյի հարաբերակցությունը 1:10 է (թեյ՝ սառույց=1:10)։ Թրջեք 20 գ թեյի տերևներ, ավելացրեք 600 մլ տաք ջուր (75 ℃), թրջեք 8 րոպե և թեթևակի խառնեք թրջման ընթացքում։ Թեյի տերևները զտելուց հետո թեյի ապուրին ավելացրեք 200 գ սառույցի խորանարդիկներ և թեթևակի խառնեք՝ մի կողմ դնելու համար։

Քայլ 1. Պատրաստեք կաթնային թեյի հիմք. Վերցրեք 500 մլ շեյքեր, ավելացրեք 40 գ Mixue հատուկ խառնված կաթ, 150 մլ Mixue հասմիկի թեյի ապուր, 10 մլ Mixue սախարոզա և 20 մլ կաթ:

Քայլ 2. Սառույց. 120 գ սառցե խորանարդիկները լցրեք շեյքերի մեջ և հավասարաչափ խառնեք։

Տաք. Պատրաստեք տաք ըմպելիք և ավելացրեք տաք ջուր մոտ 400 խորանարդ սանտիմետր ծավալի (նկատի ունեցեք, որ տաք ըմպելիքները չեն կարող ծխել): Լավ խառնեք:

Քայլ 3. Պատրաստեք բաժակ, ավելացրեք 60 գ տարոյի մածուկ, կախեք բաժակը, ավելացրեք 50 գ բյուրեղյա գնդիկներ, լցրեք թեյի ապուրը, վրան լցրեք կրեմ և ցանեք բաղադրիչներով։