Հումքի պատրաստում. հարաբերակցությունըԽառնուրդ տապիոկամարգարիտներջրի հարաբերակցությունը 1:6-10 է: Եռացնելուց հետո ավելացրեք մարգարիտային կաթսան և թեթևակի խառնեք: Մարգարիտային կաթսայի եռման ժամանակը սահմանեք 25 րոպեի վրա և մարգարիտները եփեք 25 րոպե:.
Այնուհետև քամեք ջուրը և լվացեք սառը ջրով։ Քամեք և թրջեք համապատասխան քանակությամբ սախարոզա ջրի մեջ (խորհուրդ է տրվում օգտագործել չորս ժամվա ընթացքում)։.
Հումքի պատրաստում.Խառնուրդ Հասմիկի թեյՊատրաստման եղանակը՝ թեյի և ջրի հարաբերակցությունը 1:30 է։ Թեյը զտելուց հետո ավելացրեք սառույցի խորանարդիկներ, և թեյի տերևների հարաբերակցությունը կլինի 1:10 (թեյ։ սառույց=1:10):.
Թրջեք 20 գ թեյի տերևներ, ավելացրեք 600 մլ տաք ջուր (ջրի ջերմաստիճանը՝ 70-75°C):℃), և եփել 8 րոպե։ Եփելու ընթացքում թեթևակի խառնել, զտել թեյի տերևները և թեյի ապուրին ավելացնել 200 գ սառցե խորանարդիկներ։ Թեթևակի խառնել և մի կողմ դնել։.
Վերցրեք 500 մլ, ավելացրեք 40 գ կաթ, ինչպեսհաքեր, 150 մլԽառնուրդ հասմիկի թեյապուր և 15 մլԽառնուրդ սախարոզ.
Սառույց։ Տեղադրեք 100 գ սառցե խորանարդիկներ։հաքեր, և s-ըհաքեր պետք է հավասարաչափ խառնվի (նշենք, որ տաք ըմպելիքները թույլատրված չեն):.
Տաքացում. Պատրաստեք տաք ըմպելիք և ավելացրեք տաք ջուր մոտ 400 խորանարդ սանտիմետր տարայի մեջ։ Լավ խառնեք։
Հանեք արտադրական բաժակը, ավելացրեք 80 գ մարգարիտ և լցրեք կաթնային թեյը դրա մեջ։.
Հրապարակման ժամանակը. Օգոստոսի 19-2023
