Կոկոսի կաթի ժելե

Նախապես պատրաստում. եփեք փոքր բրնձե խեցգետին. փոքր բրնձե խեցգետնի և ջրի հարաբերակցությունը 1:6-8 է (ջրի քանակը ճշգրտվում է իրական իրավիճակից ելնելով), լցրեք բրնձե խեցգետինն այն բանից հետո, երբ ջուրը եռա, և օգտագործեք 3500 Վտ հզորությամբ բարձր կրակ՝ այն եփելու համար: Երբ փոքր բրնձե խեցգետինը լողա (կարելի է ավելացնել փոքր քանակությամբ խմելու ջուր՝ կարծրությունը բարձրացնելու համար), եփեք այն ևս երկու րոպե, այնուհետև քամեք ջուրը և լվացեք սառը, քամեք ջուրը և թրջեք շաքարի մեջ (խորհուրդ է տրվում օգտագործել չորս ժամվա ընթացքում):

Քայլ 1։ Հանեք շեյքերը և ավելացրեք 100 մլ թանձր կոկոսի կաթ և 10 մլ սախարոզա։

Քայլ 2. Սառույց. 170 գ սառույցի խորանարդիկներ լցրեք շեյքերի մեջ, ջուր ավելացրեք մոտ 400 սմ³ ծավալի, և ձյունը հավասարաչափ կխառնվի (կարող եք նաև օգտագործել ավազով սառույցի մեքենա՝ ամբողջ սառույցը կոտրելու համար):

Տաք. Պատրաստեք տաք ըմպելիք և ավելացրեք տաք ջուր մոտ 400 խորանարդ սանտիմետր ծավալի։

Քայլ 3՝ Արտադրական բաժակի մեջ ավելացրեք 1 գդալ տարոյի գնդիկներ, 3 գդալ կոկոսի ժելե, ապա լցրեք կոկոսի կաթը, ավելացրեք սերուցքը և կոկոսի կտորները։