Կոկոսի կաթի ժելե

Նախօրոք պատրաստում. եփել բրնձի մանր պելմեն. մանր բրնձի պելմենի հարաբերակցությունը ջրին 1:6-8 է (ջրի քանակը ճշգրտվում է ըստ փաստացի իրավիճակի), լցնել բրնձի պելմենը ջուրը եռացնելուց հետո և օգտագործել բարձր: կրակ 3500վտ այն եփելու համար։ Բրնձի փոքրիկ պելմենը լողալուց հետո (կարելի է մի փոքր քանակությամբ ուղղակի խմելու ջուր լցնել՝ ամրությունը մեծացնելու համար), այն եռացնել ևս երկու րոպե, այնուհետև քամել ջուրը և լվանալ սառը, քամել ջուրը և թրջել շաքարավազի մեջ (խորհուրդ է տրվում. օգտագործել այն չորս ժամվա ընթացքում):

Քայլ 1. Հանեք շեյքերն ու ավելացրեք 100 մլ հաստ կոկոսի կաթ և 10 մլ սախարոզա։

Քայլ 2. Սառույց. 170 գ սառցաբեկորները լցրեք շեյքերի մեջ, ավելացրեք ջուրը մինչև մոտ 400 սմ, և ձյունը հավասարապես կխառնվի (կարող եք նաև օգտագործել ավազի սառույցի մեքենա՝ ամբողջ սառույցը կոտրելու համար):

Տաք. Պատրաստեք տաք ըմպելիք և տաք ջուր ավելացրեք մոտ 400 սմ.

Քայլ 3. Արտադրության գավաթին ավելացնել 1 գդալ տարոյի գնդիկներ, 3 գդալ կոկոսի ժելե, ապա լցնել կոկոսի կաթի մեջ, ավելացնել սերուցք և կոկոսի կտորներ։