Նախապես պատրաստում. Հասմիկի բույրով հաբեր պատրաստելու եղանակ. թեյի և ջրի հարաբերակցությունը 1:30 է, թեյը զտելուց հետո սառույցի և թեյի հարաբերակցությունը 1:10 է (թեյ՝ սառույց=1:10)
Թրջել 20 գ թեյի տերևները, ավելացնել 600 մլ տաք ջուր (75℃) և եփ գալ 8 րոպե։ Եփման ընթացքում մի փոքր խառնել, թեյի տերևները զտել և թեյի ապուրին ավելացնել 200 գ սառույցի կտորներ։ Մի փոքր հարեք, որ մի կողմ մնա։ Խորհուրդ է տրվում օգտագործել 4 ժամվա ընթացքում
Նախօրոք պատրաստում. Կաթնային գլխարկի նախապատրաստում. 100գ կաթնային ըմպելիք (օգտագործելուց առաջ սառնարանում) 100գ սառցե ջուր. 100գ օրիգինալ կաթի գլխարկ փոշի=【 1:1:1 】 Դրեք հարիչի մեջ և բարձր արագությամբ հարեք 30 վայրկյան։ մինչև 1 րոպե (մինչև 2 րոպե բավական է)
Քայլ 1. Ավազի սառույցի մեքենան, 80 գ թարմ մեղր դեղձ, 100 մլ հասմիկի թեյի ապուր, 65 գ մեղրով դեղձի խյուս, մոտ 2,5 թեյի գդալ, 250 գ սառույցի կտորներ վերցրեք ավազի սառույցի մեքենայի բաժակի մեջ և հավասարապես խառնեք դրանք։
Քայլ 2. Լցնել արտադրության բաժակի մեջ, մինչև այն լցվի մոտ 8 րոպե, և ավելացնել 80-100 մլ պանրի կաթի գլխարկ:
Հրապարակման ժամանակը՝ հունիս-26-2023
