Կարամելային շագանակի գանձ թեյ

Նախապես պատրաստում. պահածոյացված տարոն լցնել հղկող մեքենայի մեջ և հավասարաչափ հարել: (Նախապես պատրաստել՝ ըստ վաճառքի ծավալի և պահել սառնարանում): Նախապես պատրաստում. Ձեռքով եփել գունավոր փոքր բրնձե խեցգետին. փոքր բրնձե խեցգետնի և ջրի հարաբերակցությունը 1:6-9 է (ջրի քանակը կարգավորվում է իրական իրավիճակից ելնելով): Ջուրը եռալուց հետո գունավոր բրնձե խեցգետինը լցնել կաթսայի մեջ, և այն պետք է խառնել: Երբ փոքր տանգյուանը լողա ջրի վրա, եփել այն ևս երկու րոպե, այնուհետև քամել այն և լվանալ սառը ջրով: Քամել և թրջել համապատասխան քանակությամբ սախարոզ (խորհուրդ է տրվում օգտագործել չորս ժամվա ընթացքում): Ամբողջ գործընթացը նախապես պատրաստվում է 3-4 րոպե առաջ: Պատրաստման եղանակ. թեյի և ջրի հարաբերակցությունը 1:30 է: Թեյի տերևները զտելուց հետո ավելացնել սառույց՝ 1:10 հարաբերակցությամբ (թեյ. սառույց=1:10):

Թրջեք 20 գ թեյի տերևներ, ավելացրեք 600 մլ տաք ջուր (75 ℃) և եփեք 8 րոպե։ Եփելու ընթացքում թեթևակի խառնեք։

Թեյի տերևները զտելուց հետո թեյի ապուրին ավելացրեք 200 գ սառցե խորանարդիկներ և թեթևակի խառնեք՝ մի կողմ դնելու համար։

Քայլ 1:Պատրաստեք կաթնային թեյի հիմք. վերցրեք 500 մլ շեյքեր, ավելացրեք Mixue-ից պատրաստված կաթ (40 գ), ավելացրեք 150 մլ Mixue հասմիկի թեյի ապուր, 15 մլ Mixue սախարոզա և 20 մլ կաթ։

Քայլ 2:Սառույց. 120 գ սառցե խորանարդիկներ լցնել շեյքերի մեջ, և ձյունը պետք է հավասարաչափ խառնվի (նկատի ունեցեք, որ տաք ըմպելիքները ձյունից արգելվում են):

Տաք. Պատրաստեք տաք ըմպելիք և ավելացրեք տաք ջուր մոտ 400 խորանարդ սանտիմետր տարայի մեջ։ Լավ խառնեք։

Քայլ 3:Հանեք արտադրական բաժակը և ավելացրեք 3 գդալ տարո սոուս (նախապես պատրաստված տարո սոուս)՝ բաժակը կախելու համար։ Ավելացրեք 50 գրամ բյուրեղյա գնդիկներ։